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内蒙古旅游可以尝到什么美食

文字:[大][中][小] 发布时间:2016/2/27 14:48:04  浏览次数:

bmw.55宝马娱乐 第一品牌,bmw宝马娱乐ag旗舰厅,bmw宝马娱乐mg平台,bmw宝马娱乐pt www.9797jj.cn 烧麦是呼和浩特的一种流传已久的传统风味美食,早在清朝时,当地的烧麦就已名扬京城了,那会,北京前门一带,烧麦馆的门前悬挂的招牌上,通常标有“归化城稍美”字样,外地客人来到内蒙古旅游,都要品味一下烧麦,才算不虚此行,烧麦制造技术独特,选料精巧,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦刚好,葱姜等佐料齐全,烧麦出笼,鲜香四溢,观其形,只见皮薄蝉翼,晶亮通明,用筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼,吃起来香而不腻,可谓食中美餐,形美而味浓,呼和浩特的烧麦,早前专作早点之用,多由茶馆经营,现在,已成了许多饭店的必备食物和家里的常用美餐了。

羊肉松的产地为内蒙古,是少数民族喜欢的风味美食,用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装,黄亮酥香,质量柔软,丝细松懈。

扒骆掌,骆驼全身都是宝,尤以驼掌最贵重,肉质细腻赋有弹性似筋而更柔软,营养丰富。

烤羊腿是呼伦贝尔款待来宾或到内蒙古旅游的人们,烤羊腿从烤全羊演化过来,相传,生活在中国北方宽广大地上的打猎和游牧的民族,烤整羊进食,大家逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便常常割下羊后腿烘烤,独自烘烤的羊后腿不光比烤整羊时刻快,并且愈加味道鲜美,食用便利,烤羊腿慢慢替代了烤整羊,通过发展,在羊腿烘烤过程中逐渐增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、不腻。

酸奶,蒙古族夏天的一种常用饮料,这种饮料分为生酵酸奶和熟酵酸奶,生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味,这即是生酵酸奶,在暑伏天,若喝上一杯酸奶,就象吃了冰糕相同,从心里往外冒凉气,既能防暑,又能解饿,实是可贵的清凉饮料。 

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市昭乌达草原的传统闻名小吃,哈达饼是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成,制成的哈达饼具有掉在地下碎了,放到嘴里不必嚼,酥脆甜美等特色。

手把羊肉是内蒙古闻名的民族传统美食,用羊肉烹制而成,因羊肉块大,就餐时须用手撕而食,故得名,极具民族特色,醇香味美。

到内蒙古旅游的您通常超市和特产店都内买到牛肉干,但不要买像糖相同包装的肉粒,那些不是正宗的,即便买袋包装的也要买程长条状,很干很硬的那种,因为牛肉干的做法对肉的质量需求很高,因而好一点的牛肉干都上百元一斤,丰富的营养价值受到人们的青睐。


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